Dash diyeti, adını “Dietary Approaches to Stop Hypertension” (Hipertansiyonu Durdurmak İçin Beslenme Yaklaşımları) kelimelerinin baş harflerinden alır. Bu beslenme planı, özellikle yüksek tansiyonu kontrol altına almak ve genel sağlığı iyileştirmek amacıyla geliştirilmiştir. Bunun yanında kilo kontrolü, kalp sağlığını korumak ve kan şekerini dengelemek amacı ile de kullanılır. Uygulanabiliriliği diğer popüler diyetlere oranla daha kolay olduğundan sıkça tercih edilen bir diyet türüdür. Bu diyetin temel prensibi potasyum içeriğinin yüksek…
Devamını Oku »Sağlık ve Beslenme
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemini biliyor ve bunun için doğru bilgileri arıyorsanız, Lezzetli Sohbetler Sağlık ve Beslenme Sayfası tam size göre! Bu sayfamızda, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temellerini, farklı beslenme türlerini, lezzetli ve sağlıklı tarifleri ve daha fazlasını bulabilirsiniz.
Sayfamızda yer alan içerikler, alanında uzman diyetisyenler ve şefler tarafından hazırlanmaktadır. Bu sayede, doğru ve güvenilir bilgilere ulaşabilir ve hem sağlıklı hem de lezzetli beslenmenin püf noktalarını öğrenebilirsiniz.
Ketojenik diyet, vücudu ketozis adı verilen bir metabolik duruma sokarak enerji üretim kaynağını değiştirmeyi amaçlayan bir diyettir. Normal şartlar altında , vücut karbonhidratları yani glikozu enerji olarak kullanırken ketojenik diyette karbonhidrat alımı sınırlıdır, bu da vücudu yağları enerji olarak kullanmaya tetikler. Sonuç olarak vücut ihtiyacı olan enerjiyiyağlardan yani keton cisimciklerinden karşılar. Diyette karbonhidrat oranı azaltılırken , protein oranı sabit tutulur bunun yanı sıra sağlıklı yağ grupları miktarı arttırılır. Kısacası Ketojenik Diyet Günlük alınan karbonhidrat miktarı düşürülür Genellikle günlük…
Devamını Oku »
Sezonluk beslenme, doğanın döngüsüne uygun olarak meyve, sebze ve diğer gıdaların belirli mevsimlerde tüketilmesi anlamına gelir. Bu beslenme tarzı, hem sağlık hem de çevre üzerinde olumlu etkiler sağlayarak sürdürülebilir bir yaşam tarzına katkıda bulunabilir. Her mevsimin kendine özgü gıdaları vardır. Yaz aylarında taze meyveler ve sebzeler bol miktarda bulunurken, kış aylarında ise koyu yeşil yapraklı sebzeler ve turunçgiller daha yaygındır.…
Devamını Oku »
Diyet ve beslenme konularında dolaşan pek çok efsane, insanların sağlıklı bir yaşam tarzı oluşturmasını zorlaştırabilir. İşte bu diyet efsanelerinin arkasındaki gerçekler: “Az Yağlı Ürünler Daha Sağlıdır”: Birçok insan, az yağlı ürünlerin sağlıklı olduğuna inanır. Bazı yağlar vücut için gerekli olup, özellikle omega-3 yağ asitleri sağlıklı yağlar arasında yer alır ve beyin fonksiyonları ile kalp sağlığı için önemlidir. Önemli olan, sağlıklı…
Devamını Oku »
Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu antioksidanları karşılamak adına önemlidir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyan ve genel sağlığı destekleyen bileşenlerdir. İşte antioksidan bakımından zengin besinler: Meyveler: Yabanmersini, ahududu, çilek ve nar gibi renkli meyveler, yüksek miktarda C vitamini, flavonoidler ve antosiyanin içerir. Bu besinler, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu oksidatif…
Devamını Oku »
Vitaminler, vücudun normal büyüme, gelişme ve sağlıklı bir şekilde işleyebilmesi için gereken organik bileşenlerdir. Bu besin öğeleri, genellikle vücut tarafından üretilemediği için dışarıdan besinler aracılığıyla alınmalıdır. Vitaminler, bir dizi önemli fonksiyona sahip olup sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biridir. 1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: C vitamini, A vitamini, D vitamini gibi vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirmede kritik rol oynar. Bu vitaminler, vücudu…
Devamını Oku »
Günümüzde birçok kişi, çeşitli sağlık nedenleri veya yaşam tarzı tercihleri doğrultusunda glutensiz beslenmeyi benimsemektedir. Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein grubudur. İşte glutensiz beslenmenin sağladığı avantajlar ve dikkat edilmesi gereken noktalar: 1. Sağlık Nedenleri: Glutene karşı duyarlılık veya çölyak hastalığı gibi sağlık sorunları, bireyleri glutensiz bir diyet izlemeye yönlendirebilir. Çölyak hastalığı, bağışıklık sisteminin bağırsaklara zarar vermesine neden olan…
Devamını Oku »
Sağlıklı bir beslenme düzeni oluştururken, yağ seçimleri vücut için hayati öneme sahiptir. Doğru yağları tercih etmek, kalp sağlığını desteklemek, enerji sağlamak ve vitamin emilimini artırmak açısından kritiktir. İşte sağlıklı yağlar hakkında bilmeniz gereken bazı önemli noktalar: Zeytinyağı: Zeytinyağı, doymamış yağ asitleri bakımından zengin olup, kalp sağlığını destekler. Aynı zamanda antioksidan özelliklere sahiptir ve iltihaplanmayı azaltabilir. Salataların sosu olarak veya hafif…
Devamını Oku »
Kış ayları, soğuk ve serin havasıyla beraber sıcak içecekleri daha da değerli kılar. Bu mevsimde içilen çaylar, hem bedeni ısıtmak hem de keyifli bir an yaratmak için harika bir seçenektir. İşte size, kış aylarında içebileceğiniz birkaç lezzetli çay önerisi: Zencefilli Çay: Soğuk kış günlerinde vücut ısısını artırmak için mükemmel bir tercihtir. Zencefilin baharatlı tadı, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle…
Devamını Oku »